美樂的一天

我其實是個不太會做菜的媽媽...但小二在保姆那邊...我每天還是要送小二食品...

所以多少還是要煮一點小二的餐點...現在都很簡單...把晚餐的剩飯加湯煮一煮...再加個菜..冰成磚

有時湯裡就加點菇菇...加剩飯也是成了菇菇粥...

我最常買菜的地方就是X聯了...但那裡的菇類選擇很少...大多都是香菇...金針菇...舞菇等等

這次申請到新品種的丹波菇體驗試用...山珍丹波菇源日本的珍貴蕈種...

一打開就明顯感覺到丹波菇非常的新鮮多汁

稍微沖洗一下...就可以輕鬆剝開

把丹波菇加入快煮好的肉湯裡...

丹波菇和松茸是同屬蘑科TRICHOLOMATACEAE的菇種...(但我印象中我沒吃過松茸)...

且丹波菇比鴻喜菇長約1.3倍..也粗上1.3倍...長時間料理也不易軟爛...所以丹波菇吃起來口感就是較脆...

是一臉心不甘情不願的讓老媽拍照

這樣一根的大小..也很適合讓小小孩練習抓拿食物...練習咀嚼

丹波菇富含食物纖維...礦物質及維他命...是非常營養的一項食材...

有機健康...最適合給小朋友吃了!!!!